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rezept-Mangold Knòdel

canedergli coi spinaci

canedergli coi spinaci

https://youtu.be/k7LrdHHTTO4

canedergli allo speck

Ingredienti: 200gr.Pane per canedergli
                     mezza cipolla
                    100gr di speck
                    ca. 80gr.di prezzemolo
                    ca. 50gr.di erba cipollina
                    5 cucchiai di formaggio grana
                   ca.200ml di acqua con latte mescolato
                    3 uove piccole
                    3 cucchiai di farina
                    margarina
                    Knorr granulato oppure dadi knorr
                     Burro fuso e un altro pò di formaggio grana alla fine

Adesso che abbiamo tutto quello che ci serve,possiamo cominciare!

Prendiamo una ciotola e versiamo dentro il nostro pane per canedergli!

Adesso prendiamo una pentola e facciamo sciogliere un pezzetto di margarina

Sciolto la nostra margarina,aggiungiamo la nostra cipolla tagliata fine!

La facciamo rosolare lentamente per un pò!

Pronta la nostra cipolla,versiamo tutto nel pane per i canerdergli!

Adesso aggiungiamo il nostro speck tagliato fine!

Il prezzemolo tritato fine!

L'erba cipollina tagliata fine!

                                                          I 5 cucchiai di formaggio grana!

                                         E adesso mescogliamo tutto bene,i nostri ingredienti!

Nel frattempo scaldiamo il nostro latte con l'acqua!

Quando il latte è caldo,lo versiamo nel composto per canedergli!

Mescogliamo tutto bene,fino che si è amorbidita tutto bene!

E poi lasciamo riposare un pò!

Adesso aggiungiamo le uove e mescogliamo di nuovo tutto bene!

E facciamo riposare un altro pò!

             Adesso prendiamo di nuovo il nostro impasto per canedergli,e versiamo i 3 cucchiai di farina,
                      e mescogliamo di nuovo tutto bene!

Nel fratempo mettiamo una pentola alta col l'acqua e inseriamo il nostro granulato oppure il dado!

Nel fratempo fino che comincia bollire il nostro brodino, formiamo delle balline con il nostro impasto per canedergli! E gli appogiamo nel fratempo su un vasoio!

Appena che comincia bollire il nostro brodino,versiamo i nostri canedergli un alla volta dentro!

Attenzione, i canedergli vegono subito a gala!

E gli lasciamo cuocere per ca.15 minuti

Cotte i nostri canedergli,prendiamo un mescolo con dei bucchetti sotto,e tiriamo un alla volta fuori i nostri canedergli!E gli mettiamo su un vasoio!

Nel frattempo  mettiamo un pezzetto di Burro in un pentolino,e lo facciamo sciogliere con una foglia di salvia dentro!

Adesso che abbiamo tolti i nostri canedergli dal brodino,gli spolverizziamo ancora un pò con un pò di formaggio grana!

Sciolto il nostro burro,versiamo tutto sopra i canedergli!

                                          Adesso sono pronte i nostri canedergli!

             Con questa porzione mi vengono fuori 18 canedergli!

                             Ed come contorno, ho fatto un pò di insalata di mais!

                                            Provate a fargli,sono buonissimi!

                                                     BUONAPPETITTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                    

  

Torto coi fiocchi di cocco con gocce di cioccolato

Ingredienti:170gr di farina
                  80gr di cocco
                  1 bustina di vanillina paneangeli
                  1 bustina di lievito per dolci
                  80 gr di zucchero di fruttosio
                 50 gr di gocce di cioccolato
                 6 tuorli
                 6 albumi
                 1 cucchiaino di limone grattugiata
Adesso poaasiamo cominciare!
                                              
Cominciamo a sbattere con il frullino le albumi con 30 gr di zucchero fruttosio a neve ferma
Adesso prendiamo i tuorli,inseriamo la vanillina,il resto del zucchero fruttosio,il limone grattugiato,e con il frullino sbattiamo  tutto a crema !
Fatto tutto questo,prendiamo la farina,il fiocchi di cocco il lievito per dolci,la mescoliamo!
Ed adesso inseriamo la farina e l'albume nella crema dei tuorli un po alla volta!
Ed adesso inseriamo ancora le gocce di cioccolato!
Intanto accendiamo il nostro forno a 170gradi e lo facciamo scaldare un pò!
Fatto tutto questo,prendiamo una tortiera rotonda di 24 cm!
Imburriamo la nostra tortiera,e spolverizziamo con un po di farina!
Adesso prendiamo la nostra crema per torta,e la inseriamo nella nostra tortiera!
Sopra la spolverizziamo ancora un pò di fiocchi di cocco!

Mettiamo in forno e la facciamo cuocere per 30 minuti!

Ecco pronto la nostra torta con i fiocchi di cocco con le gocce di cioccolato!
Tolto dal forno,spolverizzarla con un pò di zucchero a velo!

Provate a farla,è buonissima! Non lo tirata fuori da nessuna parte,questa ricetta!Mi andava di provarne una cosi,per la mia testa! E' ottimo,non è difficile a farla!